گوجهفرنگی سفت را حلقهحلقه کنید و روی آن سبزی معطر مثل آویشن و رز ماری بریزید. گوجهها را کنار هم در سینی فر بچینید و برای سه ساعت درون فر با دمای 120 درجه سانتیگراد بگذارید. بعدازآن در محیط خشک بگذارید و روی آن کمی نمک دریا بریزید.
منبع : سایت بیتوته - beytoote.com