پخت برنج قهوهای آب کمتری میخواهد. مثلاً اگر یک پیمانه برنج دارید باید یک و سهچهارم پیمانه آب داشته باشید. وقتی هم برنج درست شد، ده دقیقه بگذارید دمکنی روی آن باشد. اگر همان لحظه دمکنی را بردارید برنج خشک و سفت میشود.
منبع : سایت بیتوته - beytoote.com